אם יש טרנד ששולט בעולם המתוקים בשנה האחרונה זה ללא ספק הבלונדיז. אז כדי להשאר טרנדיים, הנה מתכון פשוט וטעים לקינוח שכולם יאהבו: בלונדיז שוקולד אגו לבן עם בננות.
המתכון באדיבות עדי דב ל"כרמית".
מצרכים
🍴 200 גר׳ שוקולד אגו לבן
🍴 110 גר חמאה
🍴 1 כוס סוכר
🍴 1 ביצה
🍴 2 בננות
🍴 1 כפית תמצית וניל
🍴 200 גר׳ קמח לבן
🍴 10 גר אבקת אפיה
🍴 50 גר אגוזי לוז
ההכנה
- ממיסים שוקולד אגו לבן וחמאה על באן מרי עד להמסה מלאה (ניתן לעשות זאת גם במיקרוגל, עם הפסקות כדי לערבב).
- מעבירים לקערה גדולה יותר ומערבבים פנימה סוכר, בננות מעוכות, ביצה ותמצית וניל.
- לאחר מכן מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה ומקפלים אותם לתוך התערובת. לבסוף מקפלים פנימה את אגוזי הלוז.
- אופים בחום של 180 מעלות, כ 30 עד 35 דקות.
מצננים לגמרי לפני שחותכים.
