אירוח בסוכה יכול להיות פשוט ובנאלי, אבל זה גם יכול להיות הרבה יותר חגיגי, מיוחד וכמובן למבוגרים בלבד 🙂
אבל אם כבר מארחים מבוגרים בסוכה ומגישים קוקטלים, אז שיהיו על טהרת ארבעת המינים – ערבה, אתרוג, הדס ולולב!
פונץ' קר על בסיס ערבה ואתרוג
המצרכים
- 1 בקבוק ואן גוך אננס
- 1 בקבוק ואן גוך אסאי
- ½ קילו סוכר
- ערבה , אתרוג
- גרידת לימון
- סאוור
- 4 תפוזים חתוכים לשמניות
- 2 לימונים חתוכים לשמניות
- 1 בקבוק סיידר תפוחים מוגז
אופן ההכנה
- ממיסים את הסוכר לקרמל על אש נמוכה תוך כדי בחישה איטית
- מוסיפים את הואן גוך אננס והואן גוך אסאי , התפוזים , הלימונים ,הערבה והאתרוג
- ובוחשים עד לרתיחה ומכסים ולאחר כחמש דקות מקררים את הפונץ'
הצעת הגשה
לוקחים כוס , רצוי קפואה מרטיבים את שפת הכוס ביין לבן ומעטרים במחית אוכמניות אדומות . מוזגים את הפונץ' לאחר שהתקרר לכוס הקפואה לעד כדי 1/2 מגובהה הכוס ומוסיפים את סיידר התפוחים המוגז.
פונץ' חם על בסיס הדס ולולב
המצרכים
- 1 בקבוק ערק
- 1 ואן גוך קרמל
- הדס , לולב
- מקל קינמון
- מקל ווניל
- 4 תפוזים חתוכים לרבעים שהושרו בוואן גוך אננס למשך יומיים
- גרידת תפוז
- שוקולד חלב ושוקולד מריר מומסים
אופן ההכנה
- ממיסים בזהירות תוך כדי בחישה איטית את הסוכר עד שהופך לקרמל
- מוסיפים את הואן גוך קרמל , הערק ,ההדס והלולב, התפוזים , מקל הקינמון ומקל הווניל ובוחשים עד לרתיחה ומכסים
הצעת הגשה
יוצקים את הנוזל החם לתוך הכוס ,מוסיפים את השוקולד החלב המומס ומפזרים מעל גרידת תפוז
