מרק של כוכבים שילדים אוהבים ליום חורף קר

לרגל העונה הקרה, מותג הפסטה המוביל באיטליה, ברילה, מציע מתכון למרק שילדים אוהבים:   פסטת פתיתים בצורת כוכבים עם קוביות קטנות של חזה עוף וירקות שחתוכים לכל מיני צורות. המרק טעים, בריא ומזין.
מתכון מאת : אינס ינאי

מצרכים

• חצי חבילת פסטת פתיתים של ברילה
• 2 גזרים
• 2 קישואים \ זוקיני גדולים
• 1 גבעול סלרי קצוץ
• 200 גרם קוביות חזה עוף
• 2 שמיר קצוץ
• 1 גמבה אדומה
• 1 כוס פרחי כרובית קטנים
• 1 בצל מגורר
• כפית מלח
• חצי כפית כורכום
• כף שמן זית

ההכנה

1. חותכים את הגזרים, הקישואים והפלפל לעיגולים, משולשים וריבועים.
2. בסיר עמוק מניחים כף שמן זית, כפית שמיר קצוץ , סלרי קצוץ דק , בצל מגורר וקוביות  עוף.
3. מוסיפים את הירקות והמלח ומביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים כ- 25 דקות.
4. מוסיפים חצי חבילת פסטה כוכבים, מבשלים 6 דקות , מכבים ומכסים ל- 5 דקות נוספות.