יום המשפחה, עושה לנו תמיד אסוציאציה לארוחה ביתית, טעימה ועשירה!
המותג מאסטר שף מציג מתכון למג'דרה קוסקוס – ארוחה משפחתית חמה וטעימה! במקום להשרות עדשים, משתמשים בשימורי עדשים, מה שהופך את הכנת המנה, למהירה במיוחד.
המצרכים מתאימים ל-4 מנות.
מצרכים
- 1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני מאסטר שף
- 1 קופסה שימורי עדשים ירוקות
- מאסטר שף
- 1 כפית מלח
- 4-5 כפות שמן זית
- 2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית בהרט
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- להגשה: פטרוזיליה קצוצה ו-1/2 כוס צנוברים, קלויים
ההכנה
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצלים והשום עד להזהבה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. ממשיכים לטגן עוד 2 דקות.
- מוסיפים את הקוסקוס, העדשים והמים הרותחים ומערבבים היטב.
- מבשלים, על אש הכי קטנה עם מכסה סגור, עד שהקוסקוס מוכן (כ-7 דקות).
- מגישים עם פטרוזיליה קצוצה וצנוברים.
