לקראת חג ראש השנה רשת בתי הקפה ביגה, המונה כ- 40 סניפים ברחבי הארץ, משיקה, מגוון טעמים של עוגות דבש כמו: עוגה ללא גלוטן, עקיצת הדבורה ועוגת דבש קלאסית, וחולקת מתכון חגיגי לעוגת דבש וקרמבל תפוחים, העוגה העשירה, רכה ונימוחה בפה ומשלבת שניים מסמלי החג הבולטים – תפוח ודבש.
העוגה מתאימה גם כפינוק מתוק למי שאוהבים, לכל אירוח ולנשנוש מתוק כשמתחשק…
מצרכים
🍴 60 גר' סוכר לבן
🍴 60 גר' סוכר חום
🍴 150 גר שמן סויה
🍴 150 גר' דבש
🍴 2 ביצים
🍴 1 וחצי כוס קמח
🍴1 כפית אבקת אפיה
🍴 1/2 כפית קינמון
🍴 1/2 כפית סודה לשתייה
🍴 קורט מלח
🍴 קורט ציפורן
🍴 1/2 כוס תה
🍴 גרידת תפוז מחצי תפוז
🍴 4 תפוחים מקולפים (גרנד) חתוכים לקוביות
ההכנה
- יש להכניס את כל המרכיבים לתוך קערה עמוקה, ולערבב היטב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- לשפוך לתוך תבנית עגולה.
- להכניס לתנור בחום של 180 מעלות למשך 30 ל-35 דקות.
