חברת כרמית מחממת לך את הימים הקרים ומציעה, מתכון למרק כתום בריא וחם.
מצרכים
- 2 בצלים בינוניים
- 4 גזרים
- 3 בטטות
- אופציה חתיכת דלעת / דלורית
ההכנה
-
יש לקצוץ 2 בצלים בינוניים ולטגן עד להזהבה.
-
לחתוך 4 גזרים לעגולים גסים ולהוסיף לסיר.
-
לחתוך לריבועים 3 בטטות בינוניות ולהוסיף אותן לסיר. ניתן להוסיף גם חתיכה של דלעת/ דלורית.
-
לטגן את כל הרכיבים יחד עם הבצל
לכסות הכל עם מים רותחים ולהביא לרתיחה. -
להנמיך לאש קטנה ולבשל עד להתרככות הירקות.
-
יש לתבל במלח, פלפל ובאבקת מרק. לטעום ולתקן טעמים.
-
לאחר שהמרק והירקות התבשלו. להמתין, שהמרק יתקרר מעט ולטחון בבלנדר ידני עד למרקם קטיפתי.
מומלץ להגיש לצד המרק פניני קרקר דגנים בטעם שאתם אוהבים.
