fbpx
מנות עיקריותמנות ראשונות

קציצות כרישה ועוף קלות וטעימות

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

מצרכים

🍴 1/2 ק"ג עוף טוחון
🍴 שן שום כתושה
🍴 400 גרם כרישה (כ-4 כרישות בגודל בינוני, החלק הלבן)
🍴 1/4 כוס פירורי לחם
🍴 ביצה
🍴 1 כף שמן זית
🍴 1/4 כפית כורכום
🍴 מלח
🍴 פלפל שחור גרוס

 

ההכנה

מחממים את כף השמן במחבת עם שן שום כתושה.  פורסים את הכרישה לפרוסות דקות ומטגנים בשמן עד שהיא מתרככת ומזהיבה.

  1. לטגן קלות את הכרישה.
  2. טוחנים במעבד מזון את הכרישה המטוגנת ומוסיפים את חזה העוף הטחון, פירורי לחם, ביצה ותבלינים לפי הטעם. 
  3. מערבבים עד שנוצרת תערובת אחידה. מניחים במקרר לחצי שעה לפחות.
  4. מחממים תנור ל-180 מעלות על מצב גריל. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומרססים בתרסיס שמן.
  5. יוצרים מהתערובת קציצות שטוחות (כ-15 קציצות)  ומניחים על התבנית עם רווחים. 
    מרססים את הקציצות עם ספריי שמן ומכניסים לתנור ל-10 דקות. הופכים לצד השני וצולים עוד כ-10 דקות.
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
Back to top button
X