החורף שמתרגש עלינו בימים אלו נותן את האות לתחילתה של העונה הגשומה. מזג האוויר הופך להיות אט אט אפרורי והעלים נושרים ומבשרים לנו את בואו של החורף. אחד המאפיינים החזקים שמלווים את העונה הזאת הוא הבית. הוא הופך להיות המקום החם, בסיס האם, המצודה השמורה שאליה אנחנו מייחלים בסופו של יום. החורף מוציא מאתנו את הטוב ביותר אפילו עם המעט ביותר. שני מצרכים בסיסיים כמו טונה וספגטי יכולים יכולים ליצור ארוחה חמה ומזינה שתשכיח את הקר בחוץ ותכניס את החום לתוך הבית.
מצרכים
- 400 גרם ספגטי מבושל
- 1 קופסא טונה בלימון מסוננת (לשמור את השמן)
- 3 שיני שום טריות קלופות כתושות
- 3 כפות עגבניות מיובשות פרוסות דק
- 4 כפות עירית קצוצה
- 4 כפות סלרי אמריקאי קצוץ
- 4 כפות סויה
- 2 כפות לימון כבוש קצוץ
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
- במחבת גדולה להניח את השמן של הטונה+ שמן זית ,להוסיף שום ולחמם מעט (לא לשרוף את השום)להוסיף את שאר המרכיבים מלבד הטונה ,הספגטי, הסויה ומיץ הלימון. לערבב יחד על האש.
- לכבות את האש להוסיף את הפסטה, מיץ הלימון והטונה, לערבב היטב להוסיף סויה ומעט מלח, להגיש עם או בלי פרמז'ן.
המתכון באדיבות טונה סטארקיסט – www.starkist.co.il
