החורף הגיע ואיתו הקור, הגשם וההחשכה המוקדמת, מבאס? אין דבר שאוכל מנחם לא יכול לשפר. הצעה לארוחה חורפית ומנחמת. מתחילים בפניני פסטו – הכריך האיטלקי החם שפותח את התיאבון, ממשיכים לאליגו צרפתי עשיר המשלב גבינות משובחות ומחית תפוחי אדמה ולקינוח פאמפקין לאטה ממש כמו באמריקה.
המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.
מצרכים
לפסטו
- 1 צרור בזיליקום טרי
- 100 מ"ל שמן זית כתית מעולה
- 50 גרם צנוברים
- 1 קורט מיץ לימון
- 2 כפות מים
- מלח ופלפל לפי הטעם
לפניני
- בגט
- פסטו
- כדור אחד של מוצרלה
- עגבניות שרי
- בצל אדום
- זיתים שחורים
- אורגנו
ההכנה
- להכנת פסטו שמים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים (אפשר להוסיף שמן או אפילו מים אם יש לזה טעם חזק מדי).
- חוצים באגט, מורחים כל חצי בפסטו ומקשטים בשאר המרכיבים חתוכים לפרוסות.
- אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות או עד שהפניני חום ופריך.
מוציאים מהתנור ומגישים חם.
