מצרכים
מצרכים
לקציצות
🍴 800 גרם דג ברמונדי טחון
🍴 2 שיני שום
🍴 2 ביצים
🍴 חצי כוס פירורי לחם
🍴 מלח
🍴 כף כוסברה
🍴 כף בזיליקום
🍴 כף ג'ינג'ר קצוץ
🍴 פלפל אדום חריף קצוץ
לרוטב
🍴 פחית חלב קוקוס
🍴 בצל
🍴 כורכום
🍴 2 כפות ג'ינג'ר מגורד
🍴 צרור כלי בזיליקום קצוצים
ההכנה
- מערבבים היטב את כל מצרכי הקציצות בקערה ולשים עד לקבלת תערובת אחידה.
- בסיר מטגנים בצל עד הזהבה, מוסיפים את חלב הקוקוס וממשיכים לבשל עד לרתיחה.
- מכינים מהתערובת קציצות ומוסיפים בעדינות לתוך הסיר. מבשלים לעוד כחצי שעה.
- מומלץ להגיש לצד אורז לבן. בתאבון!
