קציצות ברמונדי בניחוח תאילנדי

לקציצות
🍴 800 גרם דג ברמונדי טחון
🍴 2 שיני שום
🍴 2 ביצים
🍴 חצי כוס פירורי לחם 
🍴 מלח
🍴 כף כוסברה
🍴 כף בזיליקום 
🍴 כף ג'ינג'ר קצוץ
🍴 פלפל אדום חריף קצוץ