"הסוכר נמצא כמעט בכל מקום, ובלי שנרגיש אנו צורכות הרבה יותר ממה שצריכות. הסוכר נמצא במשקאות מוגזים, בקטשופ, ברטבים, בכל מאכל מעובד ואפילו ברסק עגבניות ובלחם". כך אומרת סוזן באוורמן – ראש מחלקת הדרכת תזונה וכושר בחברת הרבלייף העולמית.
לדבריה: "כשאנו אוכלות מתוק, בין אם זה מאכל מעובד או ממתק כמו עוגייה או קוביית שוקולד, גם אם היא קטנה, הסוכר שנכנס לגוף עולה מהר אל מחזור הדם וצונח מהר, וכתוצאה מכך אנו מרגישות עייפות, חלשות, והגוף שלנו מיד דורש מאתנו עוד ועוד מתוק כדי לאזן את רמות הסוכר. כך אנו מוצאות עצמינו במעגל שלא נגמר, וכל תנודות הסוכר הללו שעולות ויורדות גורמות לנו לאכול יותר, ועלולות בנוסף לגרום לסוכרת, למחלות לב ולהשמנה."
אז איך אפשר לצאת מהמעגל? מומחי התזונה של הרבלייף, הדוגלת באורח חיים בריא ובזונה נכונה, ליקטו מספר טיפים ועצות כיצד להתמודד עם התשוקה למתוק.
כיצד תתמודדו עם התשוקה למתוק?
- לא מתחילים את הבוקר עם מתוק – פתחו את הבוקר בשתיית מים חמימים עם לימון ולאחר מכם שתו עוד כוס מים. לאחר רבע שעה אכלו ארוחת בוקר. אם אתן מהמתמכרות למתוק, אל תתחילו את הבוקר עם ארוחה מתוקה שתפתח את החשק למתוק כל היום.
- הוסיפו קינמון – מעבר לכך שקינמון ממתיק מעט את האוכל, מחקרים מצאו שהתבלין עשוי להפחית את החשק למתוק ולעזור בהורדת השומן הבטני. הכניסו מקלות קינמון לתה במהלך היום כשמתחשק לכן משהו מתוק, הכניסו אבקת קינמון לדייסת הבוקר, פזרו קינמון על תפוחים והכניסו לתנור או ערבבו עם יוגורט.
- הקדימו תרופה למכה – רגע לפני שמגיעה השעה 16.00, או השעה שבה אתן יודעות שאתן הכי עייפות ביום, הקדימו תרופה למכה ואכלו משהו מזין שיחליף את החשק לממתקים, כמו למשל תפוח עם שקדים, פרוסת לחם שיפון עם גבינת ריקוטה וריבה ללא סוכר או יוגורט עם פרי.
- מוסיפים חלבון או שומן – אם אתן אוכלות משהו מתוק (ועדיף בריא), הוסיפו למתוק שלכן חלבון או שומן מזין, שיעזרו למתן את העלייה החדה ברמות הסוכר. דוגמאות: לתמר מוסיפים שקדים ולשוקולד מריר 85% מוצקי קקאו אגוזי מלך.
- ארוחות מסודרות – מה שגורם לרובנו לרצות לנשנש כל הזמן ובעיקר מתוק, זה ארוחות לא מסודרות. כדי למנוע זאת, עלינו לתכנן את סדר הארוחות מדי יום, גם אם נמצאים מחוץ לבית. אכלו ארוחת בוקר, ביניים, צהרים, ביניים וערב ואם יש צורך הוסיפו עוד ארוחה. אל תדלגו על ארוחות ואל תאכלו ארוחות גדולות מדי. הימנעו מנשנושי ביסים קטנים וכל מה שאתן אוכלות החשיבו וספרו כארוחה.
- שתייה מומלצת – במשך היום הקפידו לשתות כמה שיותר מים. הכינו לעצמכן קנקן תה צמחים ללא סוכר או עם לימון, קינמון וג׳ינג׳ר ושתו ממנו לאורך כל היום. נסו להימנע מהוספת סוכר לקפה או לשתייה החמה.
- עוברים למלאים – החליפו את הלחם הלבן בלחם שיפון או לחם מחיטה מלאה, את הפסטה הלבנה בפסטה מחיטה מלאה ובאופן כללי הוסיפו סיבים תזונתיים לתפריט שיגרמו לתחושת שובע ויפחיתו את הצורך לנשנש.
- חטיף שהוא כמו ארוחה – אם אתן נמצאות בחוץ ואין אפשרות לאכול ארוחה בריאה כרגע, העדיפו לאכול חטיף מאוזן המכיל חלבון וסיבים תזונתיים של הרבלייף, שיגרום לתחושת שובע, ימלא את הצורך במתוק, ולא יגרום לעלייה חדה ברמות הסוכר.
- אכלו מהסיבות הנכונות – רגע לפני שזוללות את כל מה שמתוק מסביבכם, בדקו למה אתן צריכות כעת מתוק. האם אתן באמת רעבות? אם כן, אכלו משהו בריא, אם לא – תבדקו מה גורם לצורך העז. אולי אתן עצבניות או מבואסות? אל תאכלו ממקום לא מאוזן. הפרידו את הצורך באוכל מהרגש.
- קראו – הרגילו עצמכן לקרוא את הרכיבים והערכים התזונתיים שעל גבי האריזות לפני שאתן קונות. אם יש שם סוכר או תחליפיו, נסו לוותר עליו. דעו שגם תחליפי סוכר יגרמו לעליות חדות ברמות הסוכר וכתוצאה מכך לחשק עז במתוק.
