דלקת בדרכי השתן היא מחלה זיהומית השנייה בשכיחותה באוכלוסייה. כ-150 מיליון איש בעולם מאובחנים בכל שנה בדלקת בדרכי השתן כשעלות הטיפול מגיעה למיליארדי דולרים. למרות שהטיפול הוא לרוב טיפול אנטיביוטי, העמידות שמתפתחת לאנטיביוטיקה גורמת לנו למצוא ולחפש אחר תוספי תזונה, צמחי מרפא, ומוצרים טבעיים שיכולים לסייע במניעת הדלקת ואולי אף להוות פתרון חלופי לאנטיביוטיקה.
שאלנו את ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית בסטודיו סי, מה גורם לדלקת בדרכי השתן? האם נטילת תוספים וצריכה של מיץ חמוציות וויטמין C, באמת עוזרת למנוע את הדלקת?
מה גורם לדלקת בדרכי השתן לפרוץ?
זיהום בדרכי השתן יכול להתרחש בשלפוחית השתן, השופכה, הכליות ובדרכי השתן. הסיבה השכיחה להיווצרות דלקת בדרכי השתן היא חשיפה לחיידק E-coli ו- Staphylococcus saprophyticus ,כאשר 80% מהמקרים משויכים לחיידק ה- E-coli. לרוב, הדלקת נגרמת עקב קירבה בין פי-הטבעת לבין השופכה, החיידק מגיע לשופכה ולשלפוחית השתן בו הוא גורם לזיהומים מכאיבים. הסימנים הראשונים לדלקת הם, תחושת צריבה, תכיפות במתן שתן, אי-נוחות, וכאבים בבטן התחתונה. רוב הגורמים לדלקת בדרכי השתן הם מהפלורה (חיידקים הפרוביוטים במעי האדם) במעי הגס, אך גם גורמים גנטיים, כאשר הנטייה לפתח דלקת בדרכי השתן היא מולדת. תמיד אני אומרת ללקוחות שלי בסטודיו סי, כי נשים נמצאות בסיכון רב יותר לפתח דלקת בדרכי השתן, בשל קירבתם של החיידקים לשופכה אצל נשים. גורמים המעלים את הסיכון להתפרצותה הם שינויים הורמונאליים, (למשל כמו אלו שמתרחשים בגיל המעבר), שינויים באוכלוסיית החיידקים בנרתיק, והיחלשות הסוגרים.
האם חמוציות וויטמין C מהווים את הפתרון הטבעי לטיפול בדלקת בדרכי השתן ואף למניעתה?
חמוציות
החמוציות כבר מזמן הפכו לתרופה העממית לטיפול בדרכי השתן. מנגנון הפעולה של החמוציות לא מובן לגמרי אך מחקרים הראו, כי ככל הנראה, החומר הפעיל המצוי בחמוציות (proanthocyanidin), גורם לשינויים תרמודינמיים של החיידקים בדרכי השתן ויוצר מחסום אנרגיה המונע מהחיידקים להתקרב לתאים וליצור זיהום.
מחקרים קליניים הראו, כי צריכה של מיץ חמוציות פעמיים ביום יכולה לסייע במניעת הדלקת, אך לא נמצאה מובהקות סטטיסטית בדבר השפעת החמוציות על הדלקת. על כן, עדיין היעילות של החמוציות למניעה או לטיפול בדלקת בדרכי השתן שנויה במחלוקת.
את החמוציות ניתן ליטול כפרי עצמו, בכמוסות, רכז חמוציות או כמיץ חמוציות. שתיית המיץ פחות מומלצת כי היא מכילה סוכרים וקלוריות מיותרות.
המינון המומלץ במחקרים לטיפול הוא כ-2 כוסות מיץ חמוציות ליום (400 מ"ל) או כוס אחת (200 מ"ל) של מיץ חמוציות למניעת הדלקת. כדי שצריכת המיץ תהיה יעילה, ריכוז החמוציות במיץ צריך להיות לפחות 25% או צריכה של 3/4 כוס פרי מיובש ביום לטיפול.
ויטמין C
ויטמין C מסיס במים ונמצא בירקות ובפירות. ניתן לקבלו גם על ידי נטילת תוסף. ויטמין C הוא אנטיאוקסידנט (נוגד חמצון) ופועל לחיזוק מערכת החיסון בגוף. ויטמין C (הקרוי גם חומצה אסקורבית) יוצר סביבה חומצית אשר מפריעה להתרבות החיידקים. נטילת תוסף של ויטמין C יכולה לפגוע בהישרדות החיידקים ע"י הפרת האיזון החומצי בשתן.
סקירה של מספר מחקרים של הצוות הרפואי של Thorne בארה"ב, שתוצאותיהן פורסמו ב Alternative Medicine Review, הראו כי ויטמין C עלול למנוע זיהום בדרכי השתן. עם זאת, לטווח הארוך התוסף שנמצא כיעיל יותר למניעת דלקת בדרכי השתן הוא החמוציות, שגם הוא עשיר בוויטמין C.
צריכה של 500-1000 מ"ג של ויטמין C ביום עשויה להיות מועילה לטיפול ולמניעה בדלקת זו. הטיפול בוויטמין C צריך להיות מבוקר משום שצריכה של מינון גבוה מידי עלול לגרום לתופעות לוואי. מומלץ לצרוך תזונה בריאה ועשירה בפירות וירקות המכילים ויטמין C. חשוב לזכור, כי צריכה של חמוציות וויטמין C אינה מהווה תחליף לטיפול אנטיביוטי או תרופות אחרות לטיפול בדלקת בדרכי השתן, ויש להיוועץ ברופא/ה. המתאמנות בסטודיו סי יודעות שחשוב להקפיד על שתיית מים רבה במהלך היום בכלל, ולפני או אחרי אימון בפרט, ובכך לסייע במניעת זיהום בדרכי השתן.
מקורות:
- Vitamin C & Bladder Infections, BRINDUSA VANTA Last Updated: Dec 16, 2015
- How Cranberry Juice Can Prevent Urinary Tract Infections." Science Daily, 25 July 2008
- Myth: Cranberry as cure-all for UTIs Yale School of Medicine News, 11/02/2016
- Effectiveness of a combination of cranberries, lactobacillus rhamnosus, and vitamin C for the management of recurrent urinary tract infections in women: Results of a pilot study, European Urology, 11/07/2016
מתכון: סלט עלי תרד, תפוזים וחמוציות
קלוריות לסלט: 330 קק"ל
רכיבים
- 1 חבילת עלי תרד
- 1 תפוז בינוני
- 50 גרם תפוחי עץ מיובשים
- 1/2 כוס חמוציות, ללא תוספת סוכר
לרוטב
- כף שמן זית
- כף סילאן
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
- שמים את עלי התרד בקערה.
- את פלחי התפוז חותכים לקוביות.
- מוסיפים את תפוחי העץ המיובשים החמוציות והתפוזים החתוכים לקוביות בקערה.
- מוסיפים את הרוטב (לפני ההגשה) ומערבבים.
