רעיון לארוחת צהריים נפלאה ולא שגרתית שלא צריך לעמול בשבילה: טבעות דגים קריספיות וטעימות שילדים אוהבים. מתכון קל להכנה שניתן לטיגון והקפאה בכל עת.
המתכון מתאים ל-15 טבעות.
מצרכים
🍴 ½ ק"ג דג ברמונדי טחון
🍴 פירורי לחם
🍴 שן שום כתושה
🍴 ביצה
🍴 2 כפות שמן
🍴 מלח ופלפל
ההכנה
- מערבבים את כל המרכיבים, ליצור קציצות ולשטח אותן מעט.
- נועצים במרכז כל קציצה קש על מנת ליצור טבעות מהקציצות.
- להכניס את הטבעות לקירור למשך כ-20 דקות.
- טובלים את הטבעות בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
- הופכים ומטגנים גם את הצד השני.
