לפני מספר חודשים כרמית השיקה סדרת מוצרי תחליפי הלחם תחת המותג פניני כעת, חברת כרמית מציעה, מתכון מפנק – טוסט פניני קרקר דגנים. ארוחה קלה להכנה המתאימה לארוחה קלה או לאירוח אלגנטי.
מצרכים
- חבילת פניני קרקר דגנים בטעם המועדף
- 100 גרם גבינה צהובה- פרוסות
- 100 גרם גבינת פקורינו- פרוסות
- רבע כוס זיתי קלמטה\ זיתים מושחרים פרוסים דק
- 1 בצל סגול קטן
- 5 עגבניות שרי פרוסות דק
- 1 כפית זעתר
- רבע כוס עלי בזיליקום\ אורגנו \ טימין טריים
- ממרח פסטו
ההכנה
- חותכים פרוסות גבינה לאורכן ברוחב קטן מעט מרוחב פניני קרקר דגנים
- חותכים בצל לרבעי פרוסות דקיקות. מסדרים את הפניני קרקרים על תבנית מרופדת נייר אפייה
- ומורחים ממרח פסטו, מסדרים מעליו גבינה ומעל פרוסות של עגבנייה, בצל, זיתים.
- אופים בחום של 180 מעלות כמה דקות עד שהגבינה נמסה- בערך 5-7 דקות, ומוציאים.
מומלץ להגיש עם עלים טריים מעל – טימין או בזיליקום. לצד ירקות צבעוניים חתוכים.
