לקראת הביכורים, המותג הבינלאומי המוביל ללא גלוטן "שר" מציע לכן גרסה חדשה ונטולת גלוטן של הקינוח האיטלקי המפורסם: עוגיות ספוג קלאסיות וקרם מסקרפונה. טעים בציפוי פטל מתוק וריחני ושבבי שוקולד מביאים תוספת פירותית ומתוקה לשולחן שלך!
מצרכים
- 1 חבילה של עוגיות ספוג (Savoiardi) של שייר Schar
- 300 ג' פטל
- 100 ג' סוכר
- 250 ג' גבינת מסקרפונה
- 250 ג' גבינת ריקוטה דלת שומן
- 200 ג' שמנת מתוקה
- 1 מקלון וניל או סוכר וניל בורבון
- 100 ג' שבבי שוקולד
ההכנה
- הניחי שכבה של עוגיות ספוג על מגש אפייה. השארי מעט פטל בצד לצורך קישוט, רסקי את היתר והניחי על גבי עוגיות הספוג.
- ערבבי את גבינת המסקרפונה, הגבינה הלבנה דלת השומן, הסוכר ומקלון הווניל.
- הקציפי את השמנת עד שהיא יציבה וקפלי אותה לתוך התערובת של הגבינות יחד עם 70 ג' שוקולד קצוץ.
- מזגי את הקרם על הפטל וצנני במקרר במשך 3 שעות או במשך הלילה.
- לבסוף קשטי עם הפטל הנותר ושבבי השוקולד טרם ההגשה.
