טרין תמרים ואגוזים ללא גלוטן

1. לקלות בתנור (בנפרד) שומשום, אגוזי מלך ואגוזי לוז-180 מעלות כ 10 דקות ולצנן.
2. לאחר מכן לחממם סיר קטן ולהביא לסף רתיחה סילאן וסוכר .
3. יש לקחת מיקסר עם וו גיטרה ולעבד לתערובת חלקה תמרים מגולענים וקינמון ולאחר מכן להוסיף לקערת המיקסר את נוזל הסוכר וקינמון ולעבד עד איחוד החומרים.
4. יש להוסיף את תערובת האגוזים הקלויים ולעבד עד איחוד חומרים.
5. בתום ההכנה יש לשפוך את המסה של התערובת לתבנית מרובעת ולצנן במקרר.
6. לחתוך לפסים ולצפות בשומשום קלוי מכל הצדדים ולסיום לחתוך לריבועים.

לשמור בקרור. ולהגיש ..

טו בשבט שמח ובתאבון!