ההכנות לפסח מקשות גם כך על הכנת החג. מותג ברילה, מציע מתכון פשוט, קל ומהיר למנת חריימה טעימה וכשרה לפסח ב – 15 דקות בלבד! ללא ספק אחד המתכונים הבודדים שבהם זמן ההכנה משתווה לזמן האכילה שלהם 🙂
מתכון מאת : ענבל קליין
מצרכים
- 4 דגי ים כ-250-300 גרם כל אחד או דגים פרוסים לעובי של 3 ס"מ (או רק פילה נקי אם יש ילדים)
- צנצנת (400 גרם) רוטב ארביאטה של ברילה
- 2שיני שום כתושות
- מעט טימין טרי
- מלח ופלפל שחור גרוסים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מניחים את הדגים בתבנית חסינת אש.
- יוצקים מעל רוטב ארביאטה של ברילה. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף פלפל חריף טרי לכל מי שהמתכון לא מספיק חריף.
- אופים כחצי שעה בתנור מחומם מראש לחום בינוני.
- מוציאים מהתנור, מפזרים מעט עלי טימין טריים מעל, ומגישים. ניתן להגיש לצד קוביות תפוחי אדמה בתנור או סלט עלים ירוקים.
בתיאבון וחג פסח כשר ☺