מתכונים עשירים בטעם ללא תוספת מלח שכולם אוהבים באדיבות טונה סטארקיסט.
מצרכים
למילוי
- 3 קופסאות טונה פלפל חריף מסוננות (יש לשמור את השמן להכנת הבצק)
- 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה, מצוננים מקולפים חתוכים לקוביות
- 3 ביצים קשות מקולפות קצוצות
- 1 אגודת כוסברה קצוצה
- חצי כוס זיתי קלמטה מגולענים קצוצים
- 4 לימונים כבושים קצוצים
- 2 כפות צלפים קטנים מאד מסוננים היטב
- 2 כפות עריסה חריפה או מתוקה לפי הטעם
- 2 פילה אנשובי קצוץ
לבצק
- 1 חבילת בצק עלים מופשרת ומוכנה למילוי או חבילת ריבועי בצק עלים
- 1 ביצה
ההכנה
- מערבבים את כל חומרי המלית.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה.
- מחלקים את הבצק ל-20 ריבועים, ממלאים כל ריבוע ב-3 כפות מהתערובת וסוגרים עם אצבעות רטובות לכדור.
- מניחים את הכדורים על תבנית האפיה.
- מורחים ביצה טרופה על כל לחמניה ואופים במשך כ-15 דקות או עד שיזהיב.
אפשר להגיש חם או בטמפרטורת החדר.
מתכונים נוספים
