מצרכים
- 1 חבילת בצק עלים חתוך לריבועים
- 2 חבילות גבינת עיזים רכה
- 1 ביצה
- למי שאוהב ניתן להוסיף קוביות קטנטנות של גבינות רכות/קשות בטעמים שונים (פרמזן, פיקורינו, טום וכו')
- הטעם האהוב: בוחרים תערובת תבלינים לתיבול המילוי מתוך מגוון התערובות של חוות דרך התבלינים:
- 2 כפות תערובת לפסטו מעורבבת עם 1/4 כוס שמן זית.
- 1/2 כף תערובת בצל וסומק לגבינה + 2 כפות זעתר לבנוני מעורבבים עם 1/4 כוס שמן זית.
- 2 כפות מתערובת עשבי תיבול איטלקיים מעורבבת עם 1/4 כוס שמן זית.
- 2 כפות מתערובת עגבניות ונענע לגבינה מעורבבת עם 1/4 כוס שמן זית.
אופן ההכנה
- על כל ריבוע בצק מורחים את התערובת הנבחרת, מוסיפים קוביית גבינת עיזים (או גבינות נוספות אחרות).
- מקפלים את קצוות הבצק אחד על השני באלכסון
- מורחים ביצה ומכניסים לתנור לחום בינוני (150-170) עד להזהבה, בערך 15 דק'.
את התערובות ניתן להשיג בחוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית, טל': 04-9533405, ובסניפי הרשת | לאתר החברה
