חברת כרמית חוגגת את חג העצמאות ה- 72 למדינת ישראל, בהתאם לנהלים…וחולקת מתכון למנה הכי אהובה על הישראלים, להכנה קלה בבית לארוחת ה"על האש" המשפחתית – מיני בורגרים המוגשים על צנימים עגולים ופריכים של "פניני".
מצרכים
🍴 צנימים עגולים "פניני" בטעם טבעי
🍴 500 גר' בשר טחון איכותי
🍴 1 בצל קצוץ גס ומטוגן להזהבה
🍴 1 ביצה
🍴 ½ כוס פירורי לחם
🍴 1.5 כפית מלח
🍴 1 כפית פלפל שחור גרוס
🍴 1 כפית פפריקה מתוקה
ההכנה
- בקערה מערבבים את הבשר הטחון, הבצל המטוגן, ביצה, פירורי לחם ותבלינים.
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. - יוצרים קציצות קטנות ושטוחות בעזרת הידיים, על הקציצות להיות קצת יותר קטנות מקוטר הצנימים.
- מחממים גריל או פלאנצ'ה, מוסיפים כף שמן ומטגנים את ההמבורגרים עד למידת העשייה הרצויה.
- לאחר הצלייה מניחים על כל צנים עגול קציצה עסיסית ומוסיפים רטבים ותוספות שאוהבים: קטשופ, חרדל, מיונז, רוטב ברבקיו, עגבניות, חסה, מלפפון חמוץ, בצל ועוד.
