מתכון לשייק פרי וארטיק בריא ועסיסי

גל החום הכבד שעובר עלינו בשבוע האחרון גורם לנו לחפש דרכים להתקרר. נכון שאפשר לנסות לצאת מהבית וללכת לים, לבריכה או אפילו לנסות לקפוץ לאיזו מזרקה במרכז העיר (למרות שאחרי התחקיר שעשו על המים שיוצאים משם לא הייתי ממליצה). אבל יש אנשים, כמוני, שלא ממש משתגעים על להזיע ולא תמיד רואים בחוף הים המלא חול בילוי. כאן נכנסים לפעולה החברה' בניצת הדובדבן המפנקים אותנו במתכון אחד שנותן לנו 2 אפשרויות להתקרר וכל זה בנוחות של המזגן הביתי 🙂

הכינו שייק פרי בכמות מספקת, תשתו ותתרעננו ואת היתרה תקפיאו בתבנית ארטיקים או בכוסות חד פעמיות ויש לכם ארטיקים מפירות, מפנקים, בריאים ובעיקר טעימים !

מרכיבים

ניתן להשתמש באיזה תערובת פירות וירקות שרוצים. אני אישית הייתי הולכת על השילוב של פירות יער ומנגו, אבל הם ממליצים על:
1/4 סלק אדום
1 מנגו
1 אפרסק
אשכול קטן של ענבים
כפית זרעי צ'יה
חופן אוכמניות (אפשר גם לרסק, אבל כדאי להשאיר לקישוט ומשהו לנגוס בו)

הוראות הכנה

אפשר להשתמש במסחטת מיצים (חשוב בעיקר אם משתמשים בסלק), או  בבלנדר (במידה ומשתמשים בבלנדר רצוי להוסיף מעט מים כיוון שהתערובת תצא סמיכה). מעבירים את כל הפירות במכשיר, מוסיפים זרעי צ'יה, במידה והשארנו כשייק כדאי לקרר עם מספר קוביות קרח, במידה ולא.. להעביר לתבנית ארטיקים ולהקפיא לפחות 8 שעות.

ליהנות ולהתרענן.

טיפ: עדיף לא להשתמש במטרה זו בפירות כדוגמת תפוח או אגס. הם משחירים מהר ואינם נראים אטרקטיביים בהגשה. וחשוב מכך, מתחמצנים ומאבדים מהתכונות המזינות שלהם

למתכונים נוספים היכנסו לאתר של ניצת הדובדן: http://www.nizat.com