חוץ ממסיבה טובה בערב השנה האזרחית, אין כמו אוכל ואכוהול טוב. אז כדי לחגוג ולסיים את שנת 2017 על הצד הטוב והמבושם ביותר, ריכזנו עבורכן מתכוני אלכוהול מיוחדים שישדרגו כל מסיבה וכל ארוחה!
נתחיל עם רשת טיב טעם שלקראת אירועי סוף השנה, מנדבת מתכונים לקוקטיילים חגיגיים ומפנקים לחגיגות סוף השנה האזרחית:
קוקטייל Antiquary Old Fashion
מרכיבים:
- 60 מ"ל ויסקי אנטיקרי
- 1 קינמון
- 10 מ"ל אספרסו
- 2 קוביות סוכר
- 1 קוביית שוקולד מריר
- 1/8 תפוז
אופן ההכנה: מערבבים בכוס אולד פאשן (ויסקי) גרם קינמון, קוביית שוקולד ממיר ו-2 קוביות סוכר, חצי מנת אספרסו ושמינית תפוז. מסננים לכוס ומוסיפים את הויסקי וקוביית קרח גדולה ומקשטים בדובדבן ופלח תפוז.
קוקטייל Balzmas Ramos Shake
מרכיבים:
- 40 מ"ל בלזאם
- 30 מ"ל גלידה וניל
- 15 מ"ל שמנת מתוקה
- 20 מ"ל לימון
- 10 מ"ל מיץ לימון
- 1 חלבון ביצה
- 40 מ"ל סודה
אופן ההכנה:
- מועכים בכוס הייבול גרם סומק ושתי קוביות סוכר ו2 כפיות מים, מערבבים ומוסיפים את היתר.
- מערבבים בכוס הייבול את כל הרכיבים ומערבבים בכפית עד שהגלידה נמסה ואז משקשקים ללא קרח או מקציפים. לאחר שקבלנו קצף יש לשקשק עם המון קרח ולסנן , למזוג סודה ולקשט בקינמון או נענע.
קוקטייל Polmari Levontine
מרכיבים:
- 40 מ"ל אוזו פלומרי
- 30 מ"ל מיץ אשכוליות טרי
- 40 מ"ל טוניק
- 5 עלי נענע לקישוט
קוקטייל Meukow Side Car
מצרכים:
- 45 מ"ל מיוקוב
- 30 מ"ל ליקר תפוזים
- 16 מ"ל לימון
אופן ההכנה: מקררים את הכוס קוקטיל (קופ) ומשקשקים את כל הרכיבים, מסננים טוב ומורחים את שמני קליפת התפוז על שפת הכוס.
מתכונים באדיבות יותם שילה מה׳דאבל סטנדרט׳ וה׳ספייס האוס׳.
את כל חומרי הגלם למתכונים ניתן להשיג בסניפי טיב טעם ברחבי הארץ או באמצעות אתר המכירות טיב טעם בקליק: www.tivtaam.co.il – המציע שירות איכותי עד הבית גם בשבתות ובחגים
מתכונים לקוקטיילים על בסיס תה
עוד רגע הסילבסטר כאן וחוץ מלבחור את האאוטפיט הכי נוצץ, בטח אתן שוברות את הראש כיצד להרשים את האורחים לקראת השנה החדשה ולהפוך את המסיבה שעמלתן עליה לערב שייחרט במוחם ומתרחקים מהבנאליות כמו מאש. אז שניה לפני הספירה לאחור, מותג התה המוביל פומפדור הכין תפריט משקאות אלכוהוליים מקורי. חשבתן שתה זה רק לחורף מתחת לשמיכה? תחשבו שוב!
קוקטייל רימונים עם תה ירוק נענע
רכיבים
- 8 שקיקי תה ירוק נענע של פומפדור
- 800 מ"ל מים
- 4 כפות גרנדין
- 2 כפות אבקת סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 תפוז
אופן ההכנה
- יוצקים מים רותחים על שקיקי התה וחולטים למשך 5 דקות. מוציאים את שקיקי התה ומוסיפים את הגרנדין, את אבקת הסוכר ואת מיץ הלימון. מניחים לתה להתקרר.
- חותכים את התפוז לפרוסות אותן מכניסים לארבע כוסות זכוכית ארוכות יחד עם קרח כתוש. מוסיפים את התה הקר ומגישים מיד.
קוקטייל Earl cream
רכיבים
- 6 שקיקי תה ארל גריי של פומפדור
- 300 מ"ל מים
- 150 מ"ל ליקר אייריש קרים
- 3 כפות דבש
- 4 כדורי גלידת וניל
- 4 כפות קרח כתוש
אופן ההכנה
- יוצקים מים רותחים על שקיקי התה וחולטים למשך 5 דקות. מסירים את שקיקי התה ומניחים את התה להתקרר.
- מכניסים לבלנדר את התה, האייריש קרים, הדבש, גלידת הווניל והקרח הכתוש וטוחנים. ממלאים לארבע כוסות זכוכית גבוהות. מגישים מיד.
קוקטייל חליטת מנטה לימון
רכיבים
- 2 שקיקי חליטה מנטה של פומפדור
- 1 לימון
- 4 גבעולי נענע
- 500 מ"ל מים
- ½ לימון
- 2-3 כפיות סוכר
אופן ההכנה
- יוצקים מים רותחים על שקיקי התה וחולטים למשך 5 דקות. מוציאים את שקיקי התה וממתיקים לפי הטעם. מניחים לתה להתקרר.
- סוחטים חצי אחד של לימון ומוסיפים לתה הקר. מוסיפים קוביות קרח, פרוסות לימון ועלי נענע לשתי כוסות זכוכית גבוהות. מגישים מיד. ניתן לגוון ע"י יצירת קוביות קרח מעוטרות בנענע ולימון:
- חותכים מספר עלי נענע לחתיכות נאות וקולפים מעט קליפת לימון.
- מניחים את הנענע וקליפות הלימון במגש קוביות קרח, מוסיפים מים ומקפיאים.
את כל מוצרי התה והחליטות של מותג פומפדור, ניתן להשיג בכל רשתות השיווק והחנויות המובחרות.
