המותג מאסטר שף משתף לכבוד הנובי גוד מתכון לסלט אוליבייה הרוסי המפורסם בהגשה מודרנית ומיוחדת. שנה אזרחית שמחה לכולם!
המצרכים מתאימים ל-4 מנות אישיות.
מצרכים
- 4 תפוחי אדמה
- 2 גזרים
- 500 גרם חזה עוף
- 4 ביצים קשות
- 4 מלפפונים חמוצים
- 1/2 קופסת אפונה ירוקה משומרת
- 1 תפוח ירוק מקולף (אופציונלי)
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל שחור, או לפי הטעם
- 1/2 צנצנת מיונז מאסטר שף
- קישוט: עלי פטרוזיליה
ההכנה
- מבשלים ביחד את תפוחי האדמה והגזרים עם הקליפה עד שהם מתרככים.
- מבשלים בנפרד את חזה העוף עד שהוא מתרכך.
- מקלפים את הירקות וחותכים לקוביות קטנות.
- חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות.
- מקלפים את הביצים הקשות וחותכים לקוביות קטנות.
- חותכים את המלפפונים החמוצים והתפוח לקוביות קטנות.
- מעבירים את כל המרכיבים החתוכים לקערה גדולה, מוסיפים את המלח, הפלפל והמיונז ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים את התיבול.
- מעבירים את הסלט ל-4 רינגים אישיים שמונחים על צלחות הגשה ומהדקים היטב.
- מוציאים את הרינגים, מקשטים את הסלט בעלי הפטרוזיליה ומגישים.
