אין כמו סלט טרי וטוב ליד העיקרית. המנה הבאה תעניק לכם את זריקת הרעננות והבריאות שאתם צריכים בארוחה. הסלט משלב בין המתקתקות של התפוזים, לבין הטעם החזק של הגזר ומוגש לצד תבלין קארי אסייתי. במנה שפשוטה להכנה, תקבלו את כל הוויטמינים החיוניים להמשך יום מלא באנרגיה.
המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמלTeka . מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
מצרכים
🍴 6 גזרים בינוניים קלופים
🍴 3 תפוזים
🍴 עירית
🍴 2 שיני שום
🍴 ג'ינג'ר
🍴 1 צ'ילי אדום טרי
🍴 ¼ כפית אניס
🍴 ½ כפית כמון
🍴 ½ כפית קארי
🍴 שמן שומשום
🍴 מלח ופלפל שחור
ההכנה
- חתכו את הגזרים והרתיחו אותם במים ומלח למשך דקה אחת. הניחו בצד בכדי שיתקררו במהירות.
- קצצו שום, עירית וג'ינג'ר. חתכו צ'ילי לרצועות וטגנו הכול בשמן שומשום.
- הוסיפו את הגזר למחבת וטגנו עד שיקבל גוון חום בהיר. הוסיפו את התבלינים, ערבבו וכבו את האש. הניחו את התערובת הצד בכדי שתתקרר.
- קלפו את התפוזים ובעזרת סכין הוציאו את החלק הלבן. שימו את התפוזים בקערה.
- הוסיפו את הגזר וערבבו. ניתן להוסיף רצועות בצל דקות, עירית קצוצה, בוטנים, אגוזים ושומשום.
- הוסיפו מלח ופלפל.
- הגישו לצד עלים ירוקים.
