fbpx
מנות עיקריותפסח

פאי דייגים עם ברמונדי, תרד ופטריות

חג הפסח מתקרב ורובנו מתקשים למצוא מנות שהן גם טעימות וגם כשרות לפסח.

המתכון הבא יעזור לכi לעבור את חג הפסח בקלות ואפילו ליהנות ממנו!

מצרכים
  • 1 קילו פילה דג ברמונדי
  • 2 בצלים
  • 400 גרם עלי תרד
  • כוס פטריות שמפיניון
  • שן שום
  • מלח פלפל
  • 55 גרם חמאה
  • 3 כפות קמח
  • 1 כוס חלב
ההכנה
  1. מקלפים את תפוחי האדמה ומבשלים בסיר עד לריכוך ולאחר מכן מועכים את תפוחי האדמה יחד עם 25 גרם חמאה. שומרים בצד. 
  2. מטגנים את הבצל יחד עם 30 גרם חמאה ומוסיפים את קוביות הדג. מוסיפים תרד, פטריות, שום קצוץ, מלח ופלפל.
  3. מנמיכים לאש נמוכה עד שהתרד הופך לרך ולאחר מכן מוסיפים 3 כפות קמח ואת החלב ומערבבים לקבלת תערובת חלקה. 
  4. מסדרים בתבנית את התערובת ומעלייה מהדקים את שכבת פירה. 
  5. אופים בתנור בחום של 200 מעלות כחצי שעה עד לקבלת פירה פריך ובעל גוון זהוב בחלק העליון של הפאי.
מתכונים נוספים
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
Back to top button
X