חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון לקוקטייל חורפי, עשיר בטעמים וחריף במידה, ללא אלכוהול: קוקטייל עגבניות עם צ'ילי וסלרי. הקוקטייל על בסיס מיץ עגבניות של פרימור, בשילוב ירקות טריים בהם צ'ילי, גזר וסלרי, נהדר לימי החורף החמים, לאירוח משפחתי ולבילוי זוגי.
המצרכים מתאימים ל-2 מנות משקה.
מצרכים
לקוקטייל
- 2 כוסות מיץ עגבניות של "פרימור"
- 3 גבעולי סלרי חתוכים גס
- 1 גזר חתוך גס
- 1/2 פלפל צ'ילי
- 2 כפות מיץ לימון
- 4-5 קוביות קרח
- מעט פלפל שחור לפי הטעם
להגשה
- 2 ענפי כוסברה / פטרוזיליה / סלרי
- 2 פלחי לימון
- קורט מלח
ההכנה
- בבלנדר שמים את כל רכיבי הקוקטייל וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים את התיבול.
- טובלים קצוות של כוסות הגשה במים ולאחר מכן במלח דק, כדי שתיווצר מסגרת מלח אחידה.
- יוצקים את הקוקטייל לכוסות ומגישים עם ענפי כוסברה, פטרוזיליה או סלרי ופלחי לימון.