קטגוריה: אוכל – כל מה שטעים ומעניין

גבינות

מדריך הגבינות המלא!

כן, אני יודעת, חלק יגידו שהכתבה יצאה באיחור, אבל אני לא חושבת. גם אם הייתי מפרסמת אותה באמצע נובמבר, היא עדיין הייתה רלוונטית. לא משנה

עוד >
גם טעים וגם בריא מתכונים עומר מילר

גם טעים וגם בריא

ספר זה הוא פרי שיתוף פעולה בין השף עומר מילר, כוהנת הבישול אלינוער רבין ופרופסור דן טרנר, מנהל המכון לגסטרו ילדים ותזונה במרכז הרפואי שערי

עוד >
מגמת ה-clean label

אפשר גם אחרת: על מגמת ה-Clean Label במזון

כצרכנים התרגלנו בשנים האחרונות לטרנד הסיסמאות: טבעי, אורגני, ללא 'משהו', אך בקריאה נוספת בגב האריזה עדיין מופיעים מונחי ההירוגליפים שהם בעצם שמות התוספים הכימיים, המשמרים

עוד >
X