אני בטוחה שיש כאן נשים שיוכלו להזדהות איתי: יום שבת, השעה 10:00 בבוקר, הילד ישן, הבן זוג משחק במחשב, אני עם הקפה, הכלב מתלקק ופתאום יש טלפון. החברה בקו השני רוצה לקפוץ. שלא תבינו לא נכון – אני מאוד אוהבת אותה, אבל לפעמים יש שבתות שכל מה שבא לכן לעשות זה…לא לעשות. לא לנקות, לא לבשל, לא לאפות, לא לעשות/לתלות/לקפל כביסה ואיפשהו גם לא לארח אנשים. מיותר לציין שלא יכולתי להגיד לה לא וכעבור שעה וחצי מצאתי את עצמי בבית, כבר ממש לא בטרנינג מימי התיכון ומוכנה ומזמונה לקבל אורחים.
מי שמכיר אותי יודע שאני לרוב לא מכניסה הביתה דברי מאפה קנויים. כן, אני בכיף אקפוץ למאפיה ואתענג על בורקסים ורוגלעך, אבל לא תראו אותי קונה עוגות שמרים, עוגות בחושות או עוגיות כאלה ואחרות. אני מהאלה שאוהבות להיות במטבח ונהנת מהאתגר, אבל לפעמים גם אני מרימה ידיים ולא בא לי לעשות כלום. לאותם רגעים אני שמחה שיש מאפיות ושניתן לקנות בהן דברים אבל ביום שבת…לכי תמצאי מאפיה פתוחה. מזל שיש מזווה, ומזל שיש בו דברי מאפה (אפילו יצא לי חרוז 🙂 ).
במזווה חיכו לי 2 מוצרים חדשים של מאפיית אנג'ל, המאפיה הגדולה והוותיקה בארץ, מסדרת אנג'לנו ואנג'לי שקיבלתי יומיים קודם להתנסות: רוגלעך ועוגת שמרים עם קינמון. כל מה שצריך היה לעשות זה להכניס אותם לתנור ו…המאפיה מגיעה הביתה.
אנג'לנו הינה סדרת עוגות ומאפים משפחתיים הנאפית בתבניות ייחודיות המאפשרות שמירה אידאלית על טריות המוצר ואף ניתנות לחימום לפני ההגשה. הסדרה כוללת את המאפים הבאים: רוגלך קקאו, שוקולדיות – עוגיות שמרים עם מילוי בטעם שוקולד, שבלול קינמון, רוגלך קינמון, עוגת שמרים עם מילוי בטעם קקאו, עוגת שמרים עם מילוי בטעם קינמון ועוגת שמרים עם מילוי בטעם פרג. אמור, אני קיבלתי להתנסות ברוגלך קקאו ובעוגת שמרים עם מילוי בטעם קינמון.
אנג'לי הינה סדרה אישית של מאפי שמרים המתאמים במיוחד לנשנוש במהלך היום או "על הדרך". בסדרה תמצאו מאפה אישי קקאו, פרג, קינמון, מאפינס בטעם שוקולד ומאפינס בטעם וניל.
ומכיוון שאם אני לא מכינה את המאפה אני מקפידה לבדוק איך הוא מיוצר (בכל זאת, נותנת לילד לטעום ולנשנש ולא רוצה לגלות דברים לא נעימים), המוצרים הללו מיוצרים בקו ייצור אוטומטי חדשני והראשון מסוגו בארץ. קו זה מאפשר ייצור ללא מגע יד אדם משלב הלישה, התפיחה והאפיה ועד לשלב האריזה. כך מתאפשרת אחידות מרבית של המוצים במראה, בטעם ובמשקל.
למתעניינות ניתן להשיג את המוצרים ברשתות השיווק המובילות, במרכולים וברשת חנויות אנג'ל. כמו כן המוצרים כשרים פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים. לצערי, אני לא יכולה לתת לכן מחיר שכן הוא נקבע על-ידי הרשת/המרכול בו תקנו את המוצר.
ולסיכום…
מדובר במוצרים שווים שכדאי תמיד שיהיו בבית למקרה ונופלים עליכן אורחים ובא לכן שהם יכנסו לבית כשבבית ריח מטריף של שמרים ואפיה (ולתת להם לחשוב שאתן עשיתן את זה). בעלי התלהב ואם תשאלו אותו, אז מדובר במוצר ששווה שתמיד יהיה בארון כשבא לנשנש משהו מותק או בששי בבוקר כשבא להתפנק כשהילדים בגן.
המוצרים מלאי טעם ומפוצצים בשוקולד וקינמון (שוב, אלו המוצרים שאני התנסתי בהם). אני מודה שלי היה טיפה מתוק מדי (אבל זאת אני), בעלי לא הפסיק ללקק את האצבעות ולא הבין על איזו מתיקות אני מדברת. מבחינתו הם היו פשוט מושלמים.
אני ממליצה להכניס לתנור בחום של 150 מעלות ולחמם כרבע שעה עד 20 דקות.
וכן, הפאג המהם הזה שלי ולא, הוא לא זכה לטעום (למרות שהוא ממש רצה) 🙂
