אירוח בסוכה יכול להיות פשוט ובנאלי, אבל זה גם יכול להיות הרבה יותר חגיגי, מיוחד וכמובן למבוגרים בלבד 
אבל אם כבר מארחים מבוגרים בסוכה ומגישים קוקטלים, אז שיהיו על טהרת ארבעת המינים – ערבה, אתרוג, הדס ולולב!
פונץ' קר על בסיס ערבה ואתרוג
המצרכים
- 1 בקבוק ואן גוך אננס
- 1 בקבוק ואן גוך אסאי
- ½ קילו סוכר
- ערבה , אתרוג
- גרידת לימון
- סאוור
- 4 תפוזים חתוכים לשמניות
- 2 לימונים חתוכים לשמניות
- 1 בקבוק סיידר תפוחים מוגז
אופן ההכנה
- ממיסים את הסוכר לקרמל על אש נמוכה תוך כדי בחישה איטית
- מוסיפים את הואן גוך אננס והואן גוך אסאי , התפוזים , הלימונים ,הערבה והאתרוג
- ובוחשים עד לרתיחה ומכסים ולאחר כחמש דקות מקררים את הפונץ'
הצעת הגשה
לוקחים כוס , רצוי קפואה מרטיבים את שפת הכוס ביין לבן ומעטרים במחית אוכמניות אדומות . מוזגים את הפונץ' לאחר שהתקרר לכוס הקפואה לעד כדי 1/2 מגובהה הכוס ומוסיפים את סיידר התפוחים המוגז.
פונץ' חם על בסיס הדס ולולב
המצרכים
- 1 בקבוק ערק
- 1 ואן גוך קרמל
- הדס , לולב
- מקל קינמון
- מקל ווניל
- 4 תפוזים חתוכים לרבעים שהושרו בוואן גוך אננס למשך יומיים
- גרידת תפוז
- שוקולד חלב ושוקולד מריר מומסים
אופן ההכנה
- ממיסים בזהירות תוך כדי בחישה איטית את הסוכר עד שהופך לקרמל
- מוסיפים את הואן גוך קרמל , הערק ,ההדס והלולב, התפוזים , מקל הקינמון ומקל הווניל ובוחשים עד לרתיחה ומכסים
הצעת הגשה
יוצקים את הנוזל החם לתוך הכוס ,מוסיפים את השוקולד החלב המומס ומפזרים מעל גרידת תפוז
