החג האהוב על הישראלים מתקרב ואנחנו כמובן מתכוונים לחג ה"על האש". ישראלים רבים החלו להכין במרץ את המנגל והגחלים לקראת עונת ה"על האש" הקרובה שתיפתח באופן רשמי ביום העצמאות והם כבר מתחילים לפנטז על כל הבשר שיכינו ויאכלו. אנחנו מציעים לגוון את ה"על האש" המסורתי ולהעשיר אותו במנות, מטאקו בקר בגריל לתירס על האש ועד לצ'יפס זוקיני, הנה כמה מתכונים שיהפכו את העל האש השנה וטעים עוד יותר.
המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.
מצרכים
למיונז צ'יפוטלה
- 1 ביצה
- 200 גר' שמן חמניות
- 10 גר' חומץ יין לבן
- 1 צ'ילי צ'יפוטלה ברוטב אדובו / צ'יפוטלה
עבור קלחי התירס
- 4 קלחי תירס מבושלים
- שמן קנולה
- פרוסות גבינה טבעונית (אופציונלי)
- כוסברה
- ליים
ההכנה
למיונז הצ'יפוטלה
- הקציפו בבלנדר ידני את הביצה, הצ'יפוטלה והחומץ עם מעט שמן עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
- מוסיפים בהדרגה שמן חמניות תוך כדי ערבוב עם התערובת.
עבור קלחי התירס
- מורחים את התירס בשמן קנולה ומבשלים על הגריל ב 200 מעלות במשך 3-5 דקות.
- מוציאים מהגריל ומניחים מעל פרוסות גבינה טבעונית (אופציונלי) ועלי כוסברה להגשה.
- מוסיפים כמה פרוסות ליים ומיונז צ'יפוטלה.
מתכונים נוספים
