רשת קפה ביגה מנדבת מתכון מרענן ובריאותי – סלט סלק ותפוחים. ולכל אחד ממרכבי הסלט, תכונות נפלאות התורמות לבריאותנו.
מצרכים
🍴 סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים
🍴 תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים
🍴 50 גרם אגוזי מלך שבורים
🍴 50 חמוציות
🍴 חצי גבעול סלרי פרוס דק
🍴 5 עלי בזיליקום פרוסים
🍴 100 גרם עלים צעירים או רוקט
🍴 30 גרם סילאן
🍴 4 כפות שמן זית
🍴 מיץ מחצי לימון
🍴 100 גרם גבינת רוקפור מגורדת/טבעות גבינת עזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם לבחירה.
ההכנה
נניח בקערה את הסלק ומעליו נבזוק את השמן זית, מיץ הלימון והסילאן, ומוסיף את יתר המרכיבים. מערבבים היטב ומעבירים לקערת הגשה יפה מעלה מוסיף את הגבינה המגורדת.
