אחרי עונת ה"על האש" והמנגלים, הגיע הזמן לאזן את זה עם קצת גבינות ולחגוג את חג האסיף בצורה הטובה ביותר. בחג השבועות הקרוב נלבש לבן ונצא להתארח אצל המשפחה, או שאולי נארח בעצמנו. כך או כך – את הארוחה הזאת אף אחד לא ירצה לפספס. מה בתפריט? קסדיית אוכמניות וברי ועוגת גבינת אספרסו.
המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.
מצרכים
עבור הקסדיות:
- טורטיות
- 1 גבינת ברי
- 150 גר' אוכמניות
- 60 גר' אגוזי פקאן
לזיגוג ולקישוט:
- 30 גר' סוכר הדובדבן
- 1 כף סוכר חום
- 2 כפות חלב
- אוכמניות
ההכנה
- פורסים את גבינת הברי ומניחים שלושה מהם על הטורטיות.
- מניחים שכבת אוכמניות מעל, יחד עם כמה אגוזי פקאן קצוצים.
- מניחים את הטורטיות האחרות אחת על השנייה ומבשלים אותן על הגריל בזו אחר זו.
- מכינים את הזיגוג על ידי ערבוב סוכר הדובדבן, סוכר חום וקינמון עם חלב עד לאיחוד.
- מגישים את הקסדיות חתוכות עם כמה אוכמניות מעל ומזגגים לפי הטעם.
