תחליפי הבשר החדשים שאתן חייבות להכיר ולטעום - INSTEAD
אני אמנם אוכלת בשר, לא קרניבורית, אבל כן ניהנת מפסטה בולונז, המבורגר או שניצל טוב. ולמרות זאת אם אני אזמין מוקפץ, אני תמיד אקח אותו עם טופו, ואף ניהנת לשלב טופו בלסטים ו/או תבשילי ירקות אחרים. חוץ מטופו אני פחות מתחברת לתחליפי בשר בעיקר בגלל המרקם שלא ממש מזכיר בשר.
קיבלתי להתנסות במוצרי INSTEAD החדשים. מדובר במוצרי פרימיום המיובאים ומשווקים ע"י חברת "עוף הגליל" ולמעשה מותג בפני עצמו. ניתן למצוא את המוצרים ברשתות השיווק השונות ומדובר למעשה ב-3 סדרות של מוצרים: תחליפי בשר, תחליפי עוף ותחליפי דגים.
כאמור אני לא ממש פונקציה כשזה בא לתחליפי בשר ולכן העברתי אותם להתנסות לחבר מהעבודה שצמחוני כבר למעלה מעשור. הוא היה סקפטי כי התנסה בלא מעט מוצרים שכאלה ואף פעם לא מצא משהו שבאמת היה טעים לו, אבל כפי שברני מ"איך פגשתי את אמא שלך" אומר… Challenge Accepted!
הוא לקח את המוצרים ומדי ערב הוא ואשתו בישלו והכינו איתם ארוחת ערב להם ולילדה המתוקה שלהם.להלן פירוט על המוצרים והביקורת של משפחת אפרתי:
רצועות בקר מן הצומח
עשיר בחלבון (מכיל 21.5 גרם חלבון ל-100 גרם), ללא רכיבים מהונדסים גנטית וללא שמן דקל, דל בשומן רווי.
את הרצועות בקר הם הקפיצו על מחבת עם תבלינים והניחו על מצע של אורז צהוב. היה ממש טעים, הרצועות היו עשויות נהדר, החיתוך היה בול במידה (לא דקות מדי ולא עבות מדי) ולכן לא הרגישו "צמיגיות" או לא לעיסות. הטעם היה נהדר והם גם אמרו שהם מחכים לרכוש את המוצר ולהקפיץ אותו בווק עם נודלס.
רצועות עוף מן הצומח
מוצר מסדרת תחליפי העוף, עשוי מרכיבים טבעיים, עשיר בחלבון (מכיל 21.6 גרם חלבון ל-100 גרם), ללא רכיבים מהונדסים גנטית וללא שמן דקל, דל בשומן רווי.
את הרצועות הם הקפיצו על מחבת, כפי שהם. לא תיבלו בצורה מיוחדת מעבר למלח ופלפל והכניסו אותם לסלט ובכך קיבלו "סלט עוף".
גם כאן הם אמרו שהחיתוך היה בול במידה ומכאן שהרצועות היו עשויות טוב. הטעם שלהם ממש הזכיר עוף (לפחות ממה שהוא זוכר מהימים שאכל בשר) ואמר שזה היה נהדר לשדרוג הסלט ובכלל אחלה פתרון לקחת לעבודה כשרוצים ארוחת צהריים זריזה.
בורגר מן הצומח
מוצר מסדרת תחליפי הבשר, עשוי מרכיבים טבעיים, עשיר בחלבון, מכיל 11.9 גרם חלבון ביחידה, מהווה מקור לסיבים, ללא גלוטן, ללא רכיבים מהונדסים גנטית וללא שמן דקל.
מגיעות 2 קציצות המבורגר באריזה. הוא בד"כ מזמין המבורגר צמחוני במסעדות וכאן הוא ממש התלהב שזה נראה כמו המבורגר רגיל. הם הכינו את ההמבורגר בנינג'ה כדי לקבל אפקט של על האש, הכניסו ללחמניה, הוסיפו ירקות ורטבים ואמרו שזה פשוט נהדר. הם ממש הרגישו כמו במסעדה והמרקם והצורה לא הזכירו המבורגר צמחוני אלא את הדבר האמיתי.
שווארמה מן הצומח
מוצר מסדרת תחליפי הבשר, עשוי מרכיבים טבעיים, עשיר בחלבון (מכיל 14.7 גרם חלבון ל-100 גרם), ללא רכיבים מהונדסים גנטית וללא שמן דקל.
בעבודה אנחנו לפחות אחת לשבוע מזמינים שווארמה. הוא בד"כ לוקח פלאפל או אם איכשהו יש שוואלה, אז הוא לוקח את זה. ברגע שהוא ראה שיש תחליף שווארמה הוא התלהב והיה חייב לנסות.
הוא הכניס את השווארמה לפיתה, הכין את הטחינה המעולה שלו וממש התלהב. הטעם והעשייה היו בול ועכשיו גם הוא יכול להצטרף אלינו כשכולם מזמינים שווארמה.
נאגטס מן הצומח
מוצר מסדרת תחליפי העוף, עשוי מרכיבים טבעיים, מכיל 10.1 גרם חלבון ל-100 גרם, מהווה מקור לסיבים, ללא רכיבים מהונדסים גנטית וללא שמן דקל.
זה המוצר שהוא הכי פחות רצה לנסות כי באופן כללי הוא לא מתלהב מנאגטס, אך זה בסוף התברר להיות אחד המוצרים שהוא הכי התלהב מהם, ולא רק הוא – גם בת ה-5 שלו אהבה ממש.
את הנאגטס הם הכינו בתנור (אמר שינסה בנינג'ה פעם הבאה) ואמר שהיה פשוט נהדר וטעים. המרקם היה נהדר, לא רך/קשה מדי והרגיש אמיתי ולא איזה משהו טחון ובלתי מזוהה.
חשוב לציין שקיימים עוד מוצרים מן הצומח למותג INSTEAD כמו: כדורי בשר, טחון, שניצל, בורגר דגים, אצבעות דג ונאגטס דגים.
כל המוצרים נושאים את תו התקן הטבעוני של עמותת Vegan Friendly ומגיעים ממפעל "עוף הגליל" בקרית שמונה שממשיך לעבוד גם בימים מטורפים אלה. אז גם תומכים בעסקים ישראליים וגם נהנים מאוכל מן הצומח טעים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 21-30 ₪ לאריזות 160-227 גרם | כשרות: כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית להולנד ולישראל | להשיג ברשתות נבחרות, מעדניות וחנויות הטבע ובאתרי טבעונות מובילים למכירות און-ליין. לאיתור נקודות מכירה ניתן להתעדכן באתר בדף "מיצאו אותנו" באתר החברה: www.instead.co.il
ועכשיו לתמונות הנהדרות שצילם דור אפרתי:
חברת "אחוה" משיקה סירופ בטעם פטל ללא תוספת סוכר
אנחנו בד"כ לא קונים סירופ הביתה ואצלנו הילדים שותים מים ופעם ב… או אם יוצאים למסעדה אז הם מבקשים מיץ ענבים.
מאז שאני נגמלתי משתיה מוגזת לפני 4.5 שנים אני גם לא קונה זירו או משהו אחר הביתה ואין למעשה מוצרים דיאטתיים/ללא תוספות סוכר למיניהן. נכון, מדי פעם בא לי משהו שונה ממים אבל אני פשוט לא קונה כי אני יודעת שהטעם הלוואי של ה"ללא תוספת סוכר" יגעיל אותי ואז חבל על הכסף והזמן שבזבזתי.
על הסירופים של חברת אחוה כתבתי כבר בעבר ועכשיו הם הוציאו טעם חדש בסדרת הסירופים לשתייה: פטל. מודה שאם הייתי קונה סירופ הביתה – פטל הוא הטעם המועדף עלי.
הסירופ החדש הינו סירופ דיאט ומכיל פחות מקלוריה אחת ל – 100 מ"ל משקה מוכן. דרך אגב, למי שאוהבת, ניתן גם למצוא בסדרה סירופים בטעמי אננס וענבים.
כאמור, אני ומוצרי משקה דיאטתיים לא הולכים יחד והייתי חייבת לנסות. הטעם נהדר. לא מרגישים ששותים מוצר דיאטתי מעבר לעובדה שהסירופ עצמו יותר דליל מסירופ שכן מכיל סוכר. הילדים ביקשו לטעום גם הם ואהבו ממש. אנחנו גם הפכנו את הסירופ לברד בטעם פטל (יש להם כוסות מיוחדות לכך) וזה גם יצא נהדר.
מחיר ממוצע לצרכן (נקבע על ידי המשווקים): כ- 8.90 – 11.90 ₪ לבקבוק 900 מ"ל | כשרות: כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים | להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.
חברת "יחיעם" משיקה שני מוצרים חדשים בסדרת "דק-דק": דק-דק סלמי בסגנון איטלקי ודק-דק פסטרמה חזה בקר
כתבתי לא מעט על אהבתי לנקניקים דקים דקים ובמיוחד על נקינקים מסוג סלמי. למען האמת, זה הסוג היחידי שאני מסוגלת לאכול ואף אעמוד בתור למעדנייה בשבילו.
לכן, מאוד שמחתי לשמוע שלא צריך לעמוד בתור ושחברת "יחיעם" החליטה לשדרג ולהרחיב את סדרת מוצרי "דק דק" עם סלמי בסגנון איטלקי ובעלי שמח לשמוע שהם גם הוסיפו לסדרה פסטרמה חזה בקר.
סלמי בסגנון איטלקי פרוס דק דק, בטעם מעושן ובמרקם בשרני, נהדר להכנת כריך מושחת וטעים. פסטרמה חזה בקר פרוס דק דק, בטעם מעושן ובמרקם עדין וקטיפתי, נהדרת להכנת כריך טעים ועסיסי. המוצרים ללא גלוטן, מכילים כ-14-15% חלבון ומשווקים באריזות נוחות של 120 גרם עם פתיחה וסגירה רב פעמית (שבאמת עובדת ולא נאלצנו להכניס לשקית).
אני ממש אהבתי את הסלמי. הכנתי איתו כריך (כפי שניתן לראות בתמונות) ותוך כדי נשנשתי עוד מהאריזה. כ"כ אהבתי שלא שמתי לב והחבילה חוסלה בארוחה אחת.
בעלי הכין לו חביתה ושילב את הפסטרמה בתוכה וממש התענג על כל ביס.
דרך אגב, מי שאוהבת נקניקים פרוסים דק-דק, ממליצה על עוד מוצרי "יחיעם" מסדרה זו: פסטרמה בדבש, פסטרמה של פעם ופסטרה ברביקיו.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 14.90 ₪ לאריזת 120 גרם | כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית | להשיג ברשתות המזון ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.
פרימור" משיקה לרגל הקיץ: מיץ מנדרינה ומיקס פירות ונגיעת גזר
אצלנו בבית מאוד אוהבים את המיצים הטבעיים של חברת פרימור. לא משנה באיזה טעם קונים – הילדים אוהבים ושותים בשמח.
אנחנו בד"כ קונים מיץ שכזה בחורף, כשבא להתפנק עם מיץ תפוזים סחוט או כשצריך מיץ לעוגת תפוזים ואין תפוזים בהישג יד או כשמארחים לארוחת בוקר.
לפני כשבוע, ביום שבת, אירחנו משפחה וחברים לבראנץ והוצאנו את משקאות הקיץ החדשים של פרימור (שכחתי גם לצלם את השולחן ולכן אין תמונות של המשקאות). מעבר לעובדה שהם היו קרים קרים מהמקרר והיה פשוט כיף וטעים לשתות אותם, הם ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר או צבעי מאכל ומגיעים בבקבוק משפחתי של 1 ליטר וזה מספיק לארוחת בוקר משפחתית (לבראנץ הוצאנו 4 בקבוקים כאלה ולא היה חסר שלוק לאיש).
הטעמים החדשים לקיץ הם: מיץ מנדרינה, ומיקס פירות "מולטיפרוט", המבוסס על שילוב טעים של מגוון פירות טרופיים וגזר. אני מודה שחששתי שהילדים לא יסכימו לטעום כאשר הם ראו את הגזר על האריזה אך הצלחתי לשכנע שלא מרגישים את טעמו והם אהבו ממש. עד כמה אהבו – ביקשו שנקנה אותו שוב בשבת לאחר מכן.
מחיר לצרכן (נקבע על ידי המשווקים): כ- 14.60 – 17.70 ₪ לבקבוק 1 ליטר | כשרות: כשרות חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק | להשיג ברשתות המזון, חנויות הנוחות והחנויות המובחרות ברחבי הארץ.
לרגל עונת הטיולים והנסיעות המותג ריו מרה מציע סדרת ארוחות עם טונה ב- 4 טעמים שונים המשלבים טונה של ריו מרה
ריו מרה, מותג הטונה המוביל במכירות באיטליה, מציע לרגל עונת הטיולים והנסיעות את סדרת אינסלטיסימה – ארוחות מהירות, המבוססות על הטונה של ריו מרה ומיועדות לאכילה בתוך ומחוץ לבית בכל רגע ובכל מקום; בפיקניק או בטיול בארץ או בחו"ל, לנסיעות, לחיילים, במשרד ואפילו בבית כארוחה.
סדרת אינסלטיסימה מציעה 4 טעמים שונים של ארוחות עשירות בחלבון, המשלבות טונה מובחרת עם ירקות: ארוחה מקסיקנית, ירקות גינה, אורז וירקות וקוסקוס עם ירקות.
מחיר לצרכן ליחידה 16.90 ש"ח– 19.90 ₪ (160 גרם) | כשרות: בהשגחת הבד"צ אגודת ישראל | להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ
מוצרים חדשים מבית המותג הקולינרי 'מאסטר שף'
רוטב סאטה בוטנים המיוצר בתאילנד
המותג הקולינרי 'מאסטר שף' מרחיב את קטגוריית רטביי המזרח ומשיק: רוטב סאטה בוטנים, המיוצר בתאילנד.
מאסטר שף שחקן מוביל בעולם האסיאתי, שהולך ותופס תאוצה בשנים האחרונות בישראל.
רוטב הבוטנים מתאים לשימוש בהכנת טופו, פרגיות, בקר, כמרינדה או רוטב ששמים בסוף ההכנה, וכן מתאים כרוטב לסלט, לנודלס, למוקפץ ואפילו יעבוד כמטבל לצד הארוחה. הרוטב מגיע בבקבוק נוח לשימוש השומר על הטריות.
רוטב הבוטנים החדש מצטרף למגוון הרטבים האסיאתיים של המותג מאסטר שף. הרוטב פותח על פי טעמו של הצרכן הישראלי אשר חובב שדרוגים ותוספות למנות.
מחיר ממוצע לצרכן: 15.90 ₪ ל-360 מ"ל | כשרות: בד"צ בית יוסף | להשיג ברשתות השיווק
סדרת תבשילים אישיים ב - 2 טעמים עוף ובקר
המותג הקולינרי מאסטר שף נכנס לראשונה לקטגוריית התבשילים האישיים ומשיק סדרת תבשילי נודלס להכנה מהירה מאסטר שף TIK-TAK (טיקטק) ב- 2 טעמים עוף ובקר, המגיעים לראשונה בקטגוריה עם מכסה להכנה קלה ונוחה.
המכסה מאפשר סגירה נוחה בזמן ההמתנה (הקצרה) לאחר מזיגת המים הרותחים. 3 דקות וזה מוכן!
סדרת מאסטר שף TAK-TIK מציעה פתרון מושלם לארוחה מהירה ומלאת טעם בכל זמן ומקום, לכל בני המשפחה – מקטן עד גדול, ולכל מי שמחפש פתרון מיידי לארוחה טעימה, בבית או מחוצה לו. פותחים את המכסה, שופכים מים רותחים וסוגרים חזרה, ממתינים 3 דקות בלבד וזה מוכן לאכילה!
מחיר מומלץ לצרכן: 6-6.9 ₪ (60 גרם) | כשרות: בד"צ עדה חרדית | להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ, ברשתות המזון בחנויות המובחרות.
בן & ג'ריס ישראל משיקים מארז בייתי, של שלישיית סנד-וויץ' בצק עוגיות
בן & ג'ריס ישראל משיקים מארז בייתי, של שלישיית סנד-וויץ' בצק עוגיות.
מדובר במארז חדש של המוצר האהוב קסטת הסנד-וויץ' בצק עוגיות שניתן להשיג לבית.
הסנד-וויץ' של בן & ג'ריס משלב בין גלידת בצק העוגיות האגדית, בתוך סנדוויץ' בין שתי עוגיות שוקולד צ'יפס רכות.
מחיר מומלץ לצרכן לשלישיית סנד-וויץ': 24.90 ₪ | כשרות: כשר חלבי, בהשגחת ה- KOF-K ובאישור הרבנות הראשית לישראל | להשיג ברשתות השיווק והמזון, חנויות מובחרות וחנויות המפעל של בן & ג'ריס בבאר טוביה וביבנה.
