לכבוד עונת השוקולד חברת כרמית חולקת מתכון מפנק – מוס שוקולד טבעוני ופירורי מיני קוקיס בכוסות.
מצרכים
🍴 2 חפיסות שוקולד אגו מריר 60% מוצקי קקאו
🍴 פחית קרם קוקוס (17%שומן לפחות)
🍴 1 כף סוכר
🍴 עוגיות מיני קוקיס
ההכנה
- מחממים את קרם הקוקוס וכף סוכר בסיר ומביאים לסף רתיחה.
- שוברים את השוקולד לקוביות ומניחים בקערה. כאשר הקרם קוקוס מגיע לסף רתיחה, מורידים מהאש ושופכים מעל השוקולד. מחכים דקה ואז מערבבים עד איחוד החומרים.
- מכניסים את הקערה למקרר ל 12 שעות לפחות. מוציאים מהמקרר ומקציפים בקערת מיקסר עד למרקם קרמי.
- מפוררים עוגיות מיני קוקיס בתחתית כוסות, שופכים מוס לכוס עד הגובה הרצוי ומעל מפוררים שוב עוגיות מיני קוקיס מעל.
