מתכון לחטיפי גבינת עיזים ותערובת פסטו

מצרכים

• 1 חבילת בצק עלים חתוך לריבועים
• 2 חבילות גבינת עיזים רכה
• 1 ביצה
• למי שאוהב ניתן להוסיף קוביות קטנטנות של גבינות רכות/קשות בטעמים שונים (פרמזן, פיקורינו, טום וכו')
• הטעם האהוב: בוחרים תערובת תבלינים לתיבול המילוי מתוך מגוון התערובות של חוות דרך התבלינים:
  • 2 כפות תערובת לפסטו מעורבבת עם 1/4 כוס שמן זית.
  • 1/2 כף תערובת בצל וסומק לגבינה + 2 כפות זעתר לבנוני מעורבבים עם 1/4 כוס שמן זית.
  • 2 כפות מתערובת עשבי תיבול איטלקיים מעורבבת עם 1/4 כוס שמן זית.
  • 2 כפות מתערובת עגבניות ונענע לגבינה מעורבבת עם 1/4 כוס שמן זית.

אופן ההכנה

1. על כל ריבוע בצק מורחים את התערובת הנבחרת,  מוסיפים קוביית גבינת עיזים (או גבינות נוספות אחרות).
2. מקפלים את קצוות הבצק אחד על השני באלכסון
3. מורחים ביצה ומכניסים לתנור לחום בינוני (150-170) עד להזהבה, בערך 15 דק'.

את התערובות ניתן להשיג בחוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית, טל': 04-9533405, ובסניפי הרשת | לאתר החברה