טונה סטארקיסט מציעה מתכון של סלט חיטה חם עם טונה, מזין ומשביע המכיל רק 213 קלוריות למנה.
מצרכים (6 מנות)
- 2 קופסאות טונה סטארקיסט במים
- 300 גרם חיטה (1.5 כוסות)
- 3 כפות שמן זית
- סלסלת עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
- אריזה קטנה של עלי בייבי
- 2 גזרים, מגוררים בפומפייה
- 3 בצלים ירוקים, (החלק הירוק בלבד), קצוצים לטבעות דקות
- 4 כפות מיץ לימון טרי
- 1כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טרי, גרוס
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית בהרט
אופן ההכנה
- בסיר גדול מבשלים את החיטה: על כל כוס חיטה מוסיפים2 כוסות מים (סה"כ 3 כוסות מים) ומבשלים כ-40 דקות, עד שהמים מתאדים והחיטה מתרככת. לאחר מכן, מקררים את החיטה.
- בקערה גדולה מערבבים את הטונה, העגבניות, עלי הבייבי, הגזר, הבצל הירוק, שמן הזית, מיץ הלימון, התבלינים והחיטה.
- ממתינים מעט עד שכל הטעמים נספגים ומגישים בטמפרטורת החדר או כשהסלט קר.
ערך תזונתי למנה: 213 קלוריות; 15.5 גרם חלבון; 24.16 גרם פחמימות; 2.75 גרם שומן רווי; 0 מ"ג כולסטרול
