רשת קפה גרג, מנדבת מתכון לפריטטה טבעונית. באדיבות: נדב מרום השף הראשי ברשת קפה גרג.
מצרכים
🍴 1/2 כוס קמח חומוס
🍴 1 כפיות אבקת אפייה
🍴 1 קורט מלח
🍴 1/2 כוס מים
🍴 1 כף שמן זית
🍴 1/2 גמבה אדומה, קצוצה לקוביות קטנות
🍴 1/2 בצל סגול, קצוץ לקוביות קטנות
🍴 1 חופן בצל ירוק קצוץ
🍴 1 חופן פטרוזיליה וכוסברה מעורב, קצוץ
🍴 1 חופן פטריות פרוסות
🍴 פלפל שחור גרוס
🍴 חריף (לפי הטעם)
ההכנה
1. יש לחמם תנור ל-200 מעלות.
2. לערבב את כל הרכיבים ולאפות במחבת/תבנית ברזל יצוק למשך כ-15-20 דקות.
3.יש להקפיד שגובה המילוי לא יעלה על כ-3 ס"מ.
(צילום תמונה ראשית: אלעד גוטמן)
הדפס מתכון
