שיפודי ירקות בגריל מוסיפים צבע ובריאות למנגל החגיגי. קישואים מתובלים, פלפלים, פטריות שמפיניון ועגבניות הם תוספת יפה לכל מנגל. טבעונית וללא גלוטן.
המתכון באדיבות המותג "הוסטס"- להשיג ברשתות השיווק המובחרות ובאתר היבואן.
מצרכים
- חבילת שיפודי במבוק באורך 15 ס"מ
- מיטב ירקות העונה בצבעוניות שונה.
הערה: בחרו את הירקות האהובים עליכן, חתכו אותם לרצועות, פרוסות והשחילו אותם על שיפודי במבוק. חשבו על מגוון של צבעים שונים בירקות.
אפשרויות: גמבה, גזר, פטריות, עגבניות שרי, קלחי תירס, פלפל ירוק, פלפל אדום, בצל סגול וכל ירק שזמין בעונה.
ההכנה
הברישו את הירקות במרינדה שהכנתם מראש:
- מרינדת עשבי תיבול: 3 שיני שום קצוצות, שמן זית, מלח , פלפל שחור, מעט לימון, ועשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, פטרוזיליה, מעט רוזמרין, עלי תימין.
- מרינדה בסגנון אסייתי: 4 שיני שום קצוצות, כף של חרדל דיז'ון, מלח, פלפל, 3 כפות סויה, מעט לימון סחוט וחצי כפית חומץ תפוחים.
- מרינדה בסגנון מזרחי: 4 שיני שום, חצי כפית כורכום, חצי כפית פפריקה מתוקה או חריפה, מלח, פלפל, שמן זית .
הניחו את שיפודי הירקות על המנגל.
