fbpx
פסטה

פלין פטריות בסגנון דים סאם

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל השנה האזרחית החדשה, יחד עם הבלוגר רון יוחננוב, מתכון חגיגי ומקורי במיוחד עם פסטה טרייה: פלין פטריות בסגנון דים סאם. כריות של בצק מחיטת דורום איטלקית, אווריריות כמו עננים, במילוי של פטריות פורטבלו בטעם כמהין וגבינת ריקוטה עשירה. המתכון מהיר וקל להכנה, מתאים לחגיגה זוגית ומשפחתית לרגל השנה החדשה.

המצרכים מתאימים ל-2-3 מנות.

למידע נוסף אודות הפסטה – https://pastaricco.com

מצרכים

  • 1 חבילת פלין פטריות עם ריקוטה בטעם כמהין של "פסטה ריקו"
  • 1 כפית שמן זית 

לרוטב הסויה

  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב טריאקי
  • 1 כפית שמן שומשום
  • 1 שן שום מגורדת דק
  • 1/2 כפית שורש ג'ינג'ר טרי ומגורד
  • 1/2 כפית רוטב צ'ילי חריף

להגשה: צרור עשבי תיבול טריים

ההכנה

  1. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הפלין עד הזהבה. מוסיפים חצי כוס מים ומכסים. לא מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך כ-4 דקות עד שכל המים מצטמצמים. 
  2. ברגע שכל המים התאדו, מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך כ-3 דקות נוספות עד שהפלין הופכים להיות פריכים וזהובים. 
  3. יוצקים את רוטב הסויה המתובל מעל, מפזרים מעט עשבי תיבול טריים ומגישים חם. 
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X