fbpx
חנוכה

סופגניות ללא גלוטן אפויות

רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של רשת ביגה, מעניק מתכון להכנת סופגניות ללא גלוטן, שכל אחת יכולה להכין בבית וההצלחה מובטחת. המתכון מעולה, טעים, קל, ומהיר ומומלץ לשוחרי בריאות, חובבי מזון ללא גלוטן או לסובלים ממחלת הצליאק.

מצרכים

  • 500 גרם קמח ללא גלוטן
  • 75 גרם סוכר
  • 17 גרם שמרים יבשים
  • 525 מל מים
  • 30 מל שמן קנולה
  • 5 גרם מלח

ההכנה

  1. יש להכניס לקעת המיקסר את התערובת ללא גלוטן, סוכר ושמרים יבשים ולערבב במהירות נמוכה.
  2. תוך כדיי ערבוב יש להוסיף למיקסר את הנוזלים במשך 2 דקות.
  3. להוסיף את המלח, לערבב במהירות בנינונית המשך 5 דקות נוספות עד לקבלת בצק אחיד.
  4. ליצור כדורים במשקל 70 גרם (כ-16 סופגניות).
  5. לאפות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה 205-215 מעלות עד שהן מזהיבות, כ-11-14 דקות.
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X