fbpx
פסטה

פסטה עם רוטב דלעת ואגוזי פקאן מקורמלת עם צ'ילי

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.

מצרכים

  • 250 גר' ספגטי
  • 1 בצל
  • 2 שום
  • 350 גר' דלעת
  • 200 מ"ל בירה לבנה
  • 10 עלי בזיליקום
  • 50 גר' אגוזי פקאן
  • 20 גר' אגבה
  • שמן זית
  • קורט צ'ילי
  • מלח ופלפל שחור

ההכנה

  1. מקלפים וקוצצים שום ובצל.
  2. מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עם קורט מלח עד שהם משחימים.
  3. מוסיפים למחבת קוביות דלעת קלופה, מערבבים ומוסיפים את הבירה.
  4. שמים מכסה ומשאירים על אש נמוכה.
  5. מסירים מהאש, מוסיפים עלי בזיליקום ומערבבים במיקסר חשמלי.
  6. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  7. מרתיחים פסטה אל דנטה במים עם מלח.
  8. מסננים ושומרים חלק מהמים הרתוחים למועד מאוחר יותר.
  9. מניחים את הרוטב בתבנית.
  10. מוסיפים מעט ממי הפסטה ששמרנו קודם, ומביאים לרתיחה.
  11. לאחר מכן מוסיפים פסטה ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
  12. מניחים את הפקאנים במחבת חמה ומערבבים.
  13. מוסיפים אגבה וצ'ילי, מבשלים כמה דקות ומניחים על נייר אפייה עד שהקרמל מתקשה.
  14. מגישים פסטה עם אגוזי פקאן, פלפל שחור גרוס טרי ואם תרצו, כמה עלי בזיליקום מטוגנים.
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X