fbpx
מנות עיקריות

תבשיל קארי ירוק

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.

מצרכים

  • ½ בצל
  • 1 שן שום
  • 50 גרם שעועית ירוקה
  • 1 פלפל חריף ירוק
  • 70 גרם ברוקולי
  • 1 באק צ'וי
  • 50 גרם אספרגוס
  • 2 קישואים
  • 1 כף משחת קארי ירוק
  • 50 מ"ל רוטב סויה
  • 500 מ"ל ציר ירקות
  • 500 מ"ל חלב קוקוס
  • שומשום שחור
  • אורז לבן (להגשה)
  • שמן
  • מלח

ההכנה

  1. קוצצים את הבצל ומטגנים על אש בינונית בשמן בסיר רחב וצר.
  2. בזמן שהבצל מתרכך קוצצים את הירקות לפרוסות גסות: פלפל חריף, ברוקולי, פאק צ'וי וקישואים.
  3. כאשר הבצל הופך לשקוף מוסיפים את השום הפרוס דק ואת הירקות, וקפיצים כמה דקות.
  4. כשהירקות מזהיבים יוצקים כף קארי ירוק במרכז הסיר ומוסיפים רוטב סויה על הקארי תוך כדי ערבוב.
  5. יוצקים את המרק וחלב הקוקוס ומבשלים יחד 10 דקות נוספות.
  6. מפזרים צרור שומשום שחור ומגישים לצד אורז לבן.
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
Back to top button
X