fbpx
מתוקיםפסח

חטיף שוקולד וקפה על בסיס עוגיות שוקולד צ'יפס – כשר לפסח

פינוק חגיגי, שוקולדי וכשר לפסח לחג האביב – חטיף שוקולד וקפה על בסיס עוגיית שוקולד צ'יפס. שילוב מושלם של מרקמים, טעמים וצבעים בקינוח קל להכנה שיקצור מחמאות מהאורחים.

כמות: 12 חטיפים | רמת קושי: קל | זמן הכנה כולל: שעה

מצרכים

לבסיס

  • 1 חבילה עוגיות שוקולד צ'יפס כשרות לפסח (12 יחידות)

לקרם קפה

  • כוס שמנת להקצפה, קרה מאוד
  • 5 כפות אבקת סוכר
  • כף קפה נמס
  • כף אבקת קקאו
  • כף אינסטנט פודינג וניל

למרנג

  • חלבון מביצה אחת
  • שליש כוס סוכר
  • חצי כפית תמצית וניל
ההכנה

קרם קפה

  1. בקערת מיקסר מקציפים שמנת, אבקת סוכר, קפה נמס, קקאו ופודינג עד שמתקבל קרם אחיד ויציב מאוד.
  2. מעבירים את הקרם לשק זילוף עם צנתר חלק בקוטר 2 ס"מ.
  3. מסדרים את העוגיות על צלחת הגשה ומזלפים תלולית קטנה של קרם על גבי כל עוגיה.

מרנג

  1. מחממים מים בתוך סיר בינוני לרתיחה.
  2. בקערה חסינת אש שמים חלבון וסוכר ומערבבים במטרפה.
  3. מניחים את הקערה על גבי הסיר עם המים הרותחים ומבשלים תוך כדי ערבוב על בן מארי בלהבה בינונית עד שכל הסוכר נמס.
  4. מקציפים את התערובת עד שמתקבל מרנג יציב מאוד. לקראת סוף ההקצפה מוסיפים וניל.
  5. מעבירים את המרנג לשק זילוף עם צנתר משונן בקוטר 2 ס"מ ומזלפים תלולית מרנג על כל עוגיה עם קרם.
  6. בעזרת ברנר שורפים את המרנג ומגישים.

טיפים

  1. אפשר להכין את החטיפים כמה שעות מראש לפני ההגשה במקרר.
  2. אם לא אוהבים קפה אפשר להמיר בעוד קקאו ולקבל קרם קקאו בטעם שוקולדי.
מתכונים נוספים
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
Back to top button
X